2025年07月02日

古典东方美学，农耕记 Sunway Pyramid 新店好适合聚餐！

Y编个人很喜欢的中餐品牌农耕记最近在Sunway Pyramid开了新店，和其他分店不同，用了全新的室内设计概念，以水墨画和古典中式风格呈现，多了份静谧优雅的感觉。

以湘味著称的中餐品牌农耕记 Nong Geng Ji 在 Sunway Pyramid 开设马来西亚首家“东方美学概念”旗舰餐厅，刚在2025年6月20日隆重开业。这是农耕记在马来西亚的第五家分店，同时也是首家采用全新概念室内设计的餐厅，通过现代视角重新诠释中式传统美学。

摩登中式、优雅静谧的用餐体验

此次，农耕记打破品牌标志性的绿色主题，Sunway Pyramid分店采用深蓝色为主视觉，灵感源自水墨山水画与古典中式图腾。整个空间营造出宁静而富有张力的餐厅氛围，每个细节都流露出诗意的静谧与深邃之美。这一东方美学概念融合了传统文化与极简美学，为马来西亚食客呈现前所未有的现代湘菜用餐体验。

私人包厢尊享——私人空间精致飨宴

讲究品味的食客可选择两间精致设计的私人用餐包厢，适合家庭聚餐、商务宴请或浪漫晚餐。每间包厢可容纳12人，合并后最多可容纳24人。从2025年6月27日起，包厢将设最低消费：工作日RM800、周末RM1,000。但在试营运及开业期间，凡7人或以上用餐即可免费预订包厢，无需最低消费。

原汁原味的湘味

提起中国餐料理，很多人会先想到辣和油，其实未必。在农耕记，多样菜品可以选择不辣，但是Y编还是觉得辣的更好吃！值得一提的是，虽然一桌子上有几样都是辣的菜肴，但是每一道选用了不同的辣椒种类和调味，呈现出不同的美妙滋味，而且这里的辣椒吃起来都“很新鲜”，辣中带点甜、香，很出色。

新店的菜单延续了农耕记最受欢迎的经典菜色，而Y编最喜欢的菜品包括：

鲍鱼辣椒炒肉（RM72）: 农耕记的畅销菜品，年销售60万份。嫩滑多汁的前腿肉及五花肉与湖南螺丝椒在高温下翻炒，散发出微微的辣味。此外，这道特色菜更是特别加入了中国福建小乳鲍爆炒增加了口感及鲜度。
擂辣椒皮蛋 (RM32) : 一道湖南乡下每家每户餐餐都会吃的下饭菜。选用湖南螺丝椒搭配松花流芯皮蛋等食材擂至均匀，让所有食材味道完美融合，造就一道土色土香的经典菜。
茶油炒甘榜鸡（RM55）: 是比较少吃到的味道，朋友很喜欢！选用走地甘榜鸡，搭配衡阳茶油爆炒，香气浓郁、油而不腻，层次丰富，完整展现湖南传统风味。
能喝汤的酸菜鱼（RM96）: 鲜嫩鱼片在酸香浓郁的酸菜汤中慢火煮制，汤底融合了金汤及酸菜，带出了鲜、辣、酸的多重风味，层次丰富，是喜爱重口味食客的必点佳肴。