HOME BAR：三款居家调酒做法
忙碌了一整天，回到家中只想安静享用一杯酒饮来松懈身心疲倦，不过只是啤酒和红酒似乎太过单调，有没有想过在家就能自己轻松调制出特调饮品呢？Y编整理了三款简易调酒的做法，来场居家调酒绝对没问题。
Mojito
Mojito 是来自古巴的传统鸡尾酒，融合了薄荷的清新、柠檬的酸甜滋味还有白兰姆酒的香韵，特别适合大马闷热气候的调酒，选一个自己喜欢好看的玻璃杯，把薄荷叶、糖、柠檬切片倒入杯中，用捣棒把杯中的材料轻轻捣匀混合，再加入大量碎冰填满杯子、倒入兰姆酒，最后加上苏打水至满杯即可。
材料：薄荷叶8-10片、白兰姆酒 45ml、柠檬片切片半颗、砂糖或糖浆 30ml、苏打水 30ml
Mint Julep
这是一款极具美国南方特色的调酒，剔透的明黄色调酒，搭配薄荷叶点缀，给舌尖带来属于薄荷的清新，而口腔中则弥漫威士忌所散发独有的气息。将薄荷叶、柠檬丁和 30ml 威士忌加入到容器中捣碎搅拌均匀，再加入另外 30ml 威士忌和碎冰，最后倒入苏打水，在饮料表面上添加薄荷叶点缀即可享用。
材料：威士忌 60ml + 柠檬 1 颗（切丁） + 新鲜薄荷叶约 20 片 + 苏打水 + 碎冰
Elderflower Gin Fizz
气味独特的接骨木花，搭配打发蛋白绵密的口感，以及由柠檬和柳橙所散发的酸甜滋味，是一杯让人上瘾的特调。做法稍微有点复杂，首先将琴酒、接骨木花利口酒、柠檬汁、橙汁以及打发后的蛋白倒在 Cocktail Shaker 中摇晃混合，其中可依照个人口感添加冰糖；
接着，加入冰块，再次进行摇晃至液体变冷，然后将因摇晃产生的泡沫除掉；将饮品倒在自己喜欢的透明玻璃杯中，最后加入苏打水至满杯，你可以随自己的喜好加入莓果，帮助添加视觉感和口感。
材料：琴酒 1 shot + 1/2 shot 接骨木花利口酒 + 1/2 颗柠檬汁和柳橙汁 + 1 颗蛋白 + 1 杯苏打水
