2023年11月24日

99楼高空餐厅 Alva KL，欣赏最美KLCC风景！

Y编到了最近因为惊艳KLCC美景而每晚都满座、需要提前预定的新餐厅 Alva KL，果然名不虚传。之前也去过城中大多数有KLCC view的酒店和餐厅，不得不说 Alva KL几乎完胜，双峰塔近在咫尺，感觉只要伸手就能摸到！

刚开业几个月的 Alva KL 位于 Ascott Star KLCC 的99楼，绝佳的地理位置和高度，让你把KLCC、KL Tower 和TRX Tower 这几栋标志性大楼的风景尽收眼底。餐厅分为室内和室外用餐区，室内采用柔和裸粉色沙发搭配大理石桌子，加上墙面的艺术感石材装饰，带来优雅奢华的感觉。而室外的重点当然是风景咯，另外也有以石器时代元素为灵感的吧台，巧妙呈现了 ALVA 餐厅名字，蛮有趣的。在 Alva，白天和夜晚的感觉截然不同，午餐时段可以安静用餐、傍晚可以欣赏夕阳、夜晚则让人一边小酌一边享受绝美夜景。

食物方面属于fusion，在西式菜肴中融入本地食材，色彩缤纷的呈现方式很吸引人，味道则中规中矩；重点是在吉隆坡市中心加上sky dining的美景而言，价格可以说非常合理。餐厅的招牌包括 Seared U.S Scallops、Australian Lamb Short Ribs、Starfruit Mille-Feuille 等，而 Y 编个人比较喜欢的是：

Atlantic Cod with Fragrant Lotus Leaf 荷叶大西洋鳕鱼，鳕鱼本身的口感就很棒，融入了荷叶香气后更令人难忘。
Spinach Risotto with Thai Grilled Cuttlefish 奶油菠菜烩饭可以自选不同的肉类或海鲜，烩饭单吃口味清新，个人很喜欢。搭配了泰式墨鱼后，味道更丰富，意外好吃！
Above the Cloud Tiramisu，不是传统的提拉米苏，以脆皮外层包裹着Mascarpone、浓郁的70%黑可可粉、融入怡保咖啡的海绵蛋糕，整体结合起来味道和口感恰到好处，不死甜。

来到 Alva KL，一定要小酌一杯，推荐餐厅特调鸡尾酒，采用了大量的热带水果，口味新颖。Stardust Sip 是招牌鸡尾酒，以浸过洋甘菊茶的白葡萄酒、古巴朗姆酒，搭配柚子和热带水果丁，女生会很喜欢。还有 Luc Belaire Rare Luxe Brut 气泡酒也是必试！目前 Alva KL 是全马第一家提供此酒的餐厅，是一款由来自法国不同地区的霞多丽和黑皮诺葡萄混合酿造的气泡酒。透着淡金色泽，具有白色花朵、柑橘和奶油蛋糕的精致香气。